La carie dentaria è un processo distruttivo su base infettiva (batterica) dei tessuti duri del dente caratterizzato da una decalcificazione e successiva dissoluzione della matrice organica del dente.

Essa è considerata oggi tra le malattie più diffusa del genere umano.

Le cattive abitudini alimentari (spuntini frequenti, alto contenuto di zuccheri raffinati, scarsa consistenza del cibo) e le anomalie dell’occlusione dentaria (denti storti) sono tra le cause dell’aumento del rischio di carie. Ad essi concorrono altri fattori quali l’età, fattori ambientali, fattori ereditari , sesso ecc.

La terapia consiste nella rimozione dei tessuti dentari distrutti dalla carie e dalla sostituzione di essi con materiali riempitivi (compositi, amalgama, cementi vetro – ionomerici ecc.)

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